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●筍ご飯    samedi 19 avril 2014 [■酒と肴]

千葉の田舎から送ってきた筍がこうなります。

▼西早稲田・源兵衛の筍ご飯(4月19日)
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▼飯田橋・蕎庵卯のやの筍ご飯(23日)
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▼卯のやのイソベ筍。大きく切ってあるのにサクサク柔らかい。
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